|
Организация питания в дошкольном образовательном учреждении регулируется с помощью норм, которые закреплены в Постановлении Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г. № 32 "Санитарно-эпидемиологические правила и нормы"; СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
В МБДОУ №106 организовано пятиразовое питание детей по десятидневному цикличному меню. Установлена компьютерная программа "НоТ: Учет по питанию в ДДУ", которая предназначена для организации питания и учета продуктов, обеспечения наличия технологических карт и рецептур блюд, составления плана-меню на любой период в соответствии с новым СанПиН 2.3/2.4.3590-20, меню на день, меню-требования, ведения учета расхода и остатков продуктов на складе, бракеражного журнала, а также составления отчетов о пищевой ценности, химическом составе, витаминизации блюд.
| № п/п |
Наименование |
Описание |
| 1. |
Меню ежедневного горячего питания |
Открыть Меню |
| 2. |
Сведения о наличии диетического меню в образовательной организации |
Не предусмотрено |
| 3. |
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации |
МБУ "Комбинат питания управления образования администрации города Кемерово" |
| 4. |
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию |
- «Комбинат питания»,
- «Деревенский молочный завод»,
- И.П.Трясунов,
- И.П.Ушаков,
- ООО»Сибирский союз»,
- ООО»Кузбасспищеком»,
- «Чистая вода»
- ООО»Сириус»
|
Обратная связь по вопросам организации питания
|
